9月30日晚

八闽美食嘉年华

暨“福满金秋·遇见福州遇见你

——乐享江海·相逢长乐相逢君”

2026梅花镇系列文旅活动

正式启幕

梅花古城迎来客流高峰

美食市集、将军宴等

业态集中开放

梅花镇联合市场监管部门坚持前置防控、全域覆盖，围绕食品安全、市场秩序、风险预警开展节前专项整治，守护游客饮食安全与消费权益，为文旅产业良性发展夯实安全根基。

针对本次活动人员集中、食材用量大、就餐密度高的特点，市场监管部门提前介入，对接活动承办单位，压紧压实食品安全主体责任。执法人员严格核查食材进货查验、索证索票与溯源管理，规范海产品储存保鲜流程，杜绝变质食材上桌。

活动现场设置食品安全快检点位，对海鲜、肉蔬、餐具开展抽检，筛查农残、重金属等风险指标，落实食材进场检验机制，守住集体聚餐源头关口。

以美食节临时摊位为重点，执法人员开展全覆盖排查，核验从业人员健康证明、食材票据，严禁销售三无、过期食品。同步落实明码标价要求，严查哄抬物价、缺斤短两等行为，规范市集经营秩序，守护游客消费信心。

巡查范围延伸至渔港沿线、景区周边餐饮门店与本土鱼丸商铺，重点核查后厨加工、食材储存条件，规范计量器具与菜单公示，擦亮梅花美食的诚信招牌。

依托本地海产特色，工作人员还同步开展河豚鱼禁售专项宣传，在餐饮门店、海鲜摊位张贴警示海报，告诫经营户不得采购、加工、销售河豚及不明野生海产品，面向游客科普误食中毒风险，从经营端与消费端双向防范食物中毒隐患。

梅花镇以“安全为先、诚信为本”的思路，统筹文旅热度与市场规范，推动短期节庆流量转化为长效文旅口碑。目前，各项安全保障工作全部到位，以规范有序、安心放心的消费环境，迎接各地游客畅游海防古镇，感受滨海烟火魅力。

（记者 王至莹 通讯员 林燕斌）

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