长乐新闻网讯 近日，长乐区市场监管局联合市公安局长乐分局、第三方食品检验机构，聚焦万星广场及周边商圈，开展网络餐饮食品安全行刑联动专项检查，本次行动创新采用“现场检查+抽样检测+线索排查”一体化监管模式，瞄准夏季网络餐饮高频风险点，开展全方位、靶向化隐患排查。

记者在现场看到，检查组重点检查万星广场内奶茶饮品店、中餐店、寿司店、牛蛙餐饮店等热门线上线下餐饮商户。工作人员逐一核对商户线上平台公示的营业执照、食品经营资质与线下实体门店是否统一。同时，细致检查后厨环境卫生、食材采购溯源、食品贮存条件、从业人员健康管理情况，严格核查外卖餐品包装规范度、食安封签使用落实情况，全方位守住餐饮安全底线。针对现场检查发现的问题，执法人员当场对商户进行现场督促整改，及时消除食品安全隐患。

此外，本次检查还加入“隐形抽检”环节。第三方检测人员以普通消费者身份线上下单，开展“盲样买测”工作，有序完成样品收取、信息登记、规范封存等全套流程，全程留痕、全程透明，确保抽检结果公正客观。

本次行动已完成奶茶、烘焙糕点、卤制熟食等多类夏季热门外卖食品抽样，所有封存样品均已送至专业机构检测。

（记者 陈琳莹 通讯员 王学棋 董仕林）

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