近期，在福州市市场监督管理局组织的 2023年福建福州跟踪抽检中，发现我区1批次餐饮具不合格，现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、福州市长乐区航城宗焕杠面店经营的大圆盘

(一)抽检基本情况。受福州市市场监督管理局委托，福建省产品质量检验研究院对福州市长乐区航城宗焕杠面店2023年8月3日清洗消毒的大圆盘进行监督抽检，检验结论:大圆盘中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。 后经福建中检华日食品安全检测有限公司复检，大圆盘中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论仍为不合格。

(二)现场检查情况及依法采取的查封扣押等措施。2023年8月31日,福州市长乐区市场监督管理局执法人员向福州市长乐区航城宗焕杠面店现场送达了检验报告并进行现场检查，未发现2023年8月31日清洗消毒的大圆盘。

（三）下架封存及召回不合格食品等情况。福州市长乐区市场监管局责令福州市长乐区航城宗焕杠面店立即停止经营不合格餐具，认真排查问题原因，制定整改措施。因上述批次不合格产品为餐馆自行消毒的复用餐饮具，至收到不合格报告时该批次不合格产品已全部使用完，故无法完成召回。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。