为进一步提升校园食品安全监管水平，扎实推进全区中小学校园食品安全专项整治行动，长乐区市场监督管理局于2025年9月5日组织举办全区中小学校园食品安全管理人员培训会。

专题培训：细化要求与精准指导

专题培训注重本地化与实操性。聚焦集中用餐单位在落实食品安全主体责任中有关问题，区市场监管局餐饮科负责人重点讲解《食品安全风险管控清单》和“三本台账”的规范填写与具体运用，结合实例增强理解。同时，围绕《福建省集中用餐单位食堂防控有害生物污染食品工作指引》展开讲解，针对实际工作中遇到的难题，进行专项辅导，提供针对性防控措施。

培训会最后，区市场监管局副局长作了强调讲话，各单位要切实履行主体责任和监管职责，杜绝“纸上落实”，真正把制度转化为行动，共同守护师生“舌尖上的安全”。

此次培训是长乐区市场监管局扎实推进校园食品安全专项整治行动的重要举措，体现了该局对校园食品安全工作的高度重视。下一步，长乐区市场监管局将结合培训内容，加大监督检查力度，推动各项要求落到实处，持续巩固校园食品安全防线，切实守护广大师生饮食安全和身体健康。