根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》要求。现将我区生产流通环节不合格食品风险控制和核查处置情况通告如下：

一、福州市长乐区潭头许章芳卤货加工坊生产的卤半鸭

（一）抽检基本情况。

抽样单编号为XBJ25350112371246573的不合格样品，涉及样品名称为卤半鸭（生产日期：2025-09-12 ），被抽样单位为福州市长乐区潭头许章芳卤货加工坊，不合格项目为日落黄。

（二）现场检查情况及依法采取的查封扣押等措施。

2025年9月29日，我局执法人员向福州市长乐区潭头许章芳卤货加工坊现场送达了上述批次不合格卤半鸭的检验报告并进行现场检查，现场未发现上述批次卤半鸭。

（三）对企业违法违规行为依法处罚情况。

当事人生产超范围使用食品添加剂的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项规定，参照《福建省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第十一条的规定，现责令当事人改正上述违法行为，并决定作如下处罚：1、没收违法所得575元；处以罚款5000元。

（四）原因排查及整改情况。

当事人为生产环节，卤半鸭的不合格项目为日落黄，日落黄为食品添加剂，不合格的原因为当事人在卤半鸭中超范围使用了日落黄。整改措施：停止销售不合格食品，启动召回程序，学习食品添加剂使用的相关标准规范。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。 

福州市长乐区市场监督管理局

2026年1月12日