根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》要求。现将我区生产流通环节不合格食品风险控制和核查处置情况通告如下：

一、福州市长乐区松下万福多便利店销售的肉牛-胴体/白条

（一）抽检基本情况。

抽样单编号为XBJ25350112316430222的不合格样品，涉及样品名称为肉牛-胴体/白条（生产日期：2025-07-03），被抽样单位为福州市长乐区松下万福多便利店，不合格项目为克伦特罗。

（二）现场检查情况及依法采取的查封扣押等措施。

2025年7月25日，我局执法人员向福州市长乐区松下万福多便利店现场送达了上述批次不合格肉牛-胴体/白条的检验报告并进行现场检查，现场未发现上述批次肉牛-胴体/白条。

（三）对企业违法违规行为依法处罚情况。

当事人经营有毒、有害的食品的行为，涉嫌构成犯罪。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十一条第一款、《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》（法释〔2021〕24号）第十一条第一款、第二款及《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》第三条的规定，依法将该案件移送福州市公安局长乐分局做进一步调查处理。

（四）原因排查及整改情况。

当事人为销售环节，肉牛-胴体/白条的不合格项目为克伦特罗，克伦特罗是一种β₂受体激动剂，临床上主要用于治疗支气管哮喘。饲料中加入克伦特罗可促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积，显著提高瘦肉率、增重和提高饲料转化率，因此被称为瘦肉精，曾被用作牛、羊、禽、猪等畜禽的促生长剂、饲料添加剂。农业农村部公告第250号将β-兴奋剂类及其盐、酯（克伦特罗属于其中一种）列入《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》中，牛肉中不得检出克伦特罗。导致不合格的原因可能为牛的养殖环节使用了克伦特罗。整改措施：停止销售不合格食品，启动召回程序，加强进货查验。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。 

福州市长乐区市场监督管理局

2025年10月28日