2025年9月1日，长乐区市场监管局联合区教育局组织召开秋季校园食品安全专题工作会议，全区中小学校、幼儿园相关负责人及食品安全管理人员参加。会议通报了近期全国校园食品安全典型案例，分析当前存在问题，并结合群众身边不正之风和腐败问题专项整治，对秋季校园食品安全重点工作进行部署，强调以“最高标准、最严要求”筑牢安全防线，全力保障师生“舌尖上的安全”。

敲响警钟：典型案例暴露管理漏洞，区内问题需高度警惕

会议首先通报了甘肃天水麦积区褐石培心幼儿园幼儿血铅异常、浙江余姚姚北实验学校食堂绞肉机现活蛆等事件，指出其暴露出的管理失职、责任落空等问题，并结合我区上学期检查情况，点名部分学校仍存隐患，要求高度警惕。

压实责任：六维发力+精准施策，筑牢校园食安防线

围绕“责任落实、人员管理、风险防控、规范操作、社会共治”等方面，会议提出六项具体要求：一是压紧主体责任，严格执行校长（园长）负责制，落实“日管控、周排查、月调度”制度；二是强化人员健康管理，完成健康证核查与40小时培训，食安总监及安全员需通过考核并签订责任书；三是深化隐患排查，全面检修“三防设施”，清查库房食材，确保设备正常运行；四是规范全流程管理，严格落实进货查验与加工规范，所有食堂视频监控须接入“长乐阳光餐饮”小程序，中小学还需接入AI轮巡系统；五是健全共治机制，畅通“码上投诉”和12315渠道，鼓励家长参与监督，落实“光盘行动”宣传教育；六是提升应急能力，完善预案，遇疑似事件立即停餐封存、配合调查，严禁瞒报漏报。

强化监管：全面检查+严格执法，护航秋季校园食安  

会议要求各校须以“时时放心不下”的责任感，将食品安全要求落实到“最小单元”，构建从源头到消费的全链条闭环管理体系。区市场监管局相关负责人在总结中重申，校园食堂作为重点监管对象，已被列为D级餐饮服务单位，近期将联合教育局采取“四不两直”方式，对全区145个学校食堂及周边食品经营单位开展全覆盖检查，严查责任落实、制度执行与问题整改情况，对违法行为依法从严处罚并通报，对导致事故的单位严肃追责。

此次会议的召开，标志着我区秋季开学校园食品安全护航行动全面启动。下一步，区市场监管局将紧盯关键环节，强化督导落实，确保各项措施落地见效，全力守护师生“每一餐”的安全与健康。