一、福州市长乐区营前包玉贞便利店经营的猪肝

（一）抽检基本情况。产品名称：猪肝，购进日期：2021-05-28，规格型号：/，商标：/，质量等级：/，检验机构：福建赛福食品检测研究所有限公司，不合格项目：磺胺类(总量)，标准指标：≤100μg/kg，实测值为：1808μg/kg。

（二）对该企业违法违规行为依法处罚情况。我局出具处罚决定书（长市监行罚[2021]第329号），当事人进货时未查验许可证和相关证明、未建立食用农产品进货查验记录制度的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款及六十五条，当事人销售不符合食品安全标准的食品的违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第二项的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一、四款、第一百二十四条第一款之规定，责令当事人改正违法行为并做如下处罚：1、警告；2、没收违法所得叁拾叁元玖角（33.9元）；3、罚款贰万元（20000元）。

（三）原因排查及经营者整改情况。该批次不合格食品不合格项目为磺胺类(总量)，排除流通环节添加的可能，可能为养殖过程中使用了相应兽药。整改措施：立即停止经营不合格食品，并启动召回程序，加强进货查验。

福州市长乐区市场监督管理局

2021年10月26日