近期，在福州市长乐区市场监督管理局组织餐饮环节食品监督抽检中，发现我区2批次餐饮食品不合格，现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、福州市长乐区潭头赵强良面包烘焙店经营的绿豆饼

（一）抽检基本情况。受福州市长乐区市场监管局委托，福建省赛福食品检测研究所有限公司对福州市长乐区潭头赵强良面包烘焙店销售的绿豆饼（购进日期：2022-05-30）进行监督抽检，检验结论：绿豆饼中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）g/kg项目实测值0.946（《检验报告》编号：2022SFJC-XC2431），该项指标不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）现场检查情况及依法采取的查封扣押等措施。2022年6月22日，福州市长乐区市场监管局执法人员向福州市长乐区潭头赵强良面包烘焙店现场送达了检验报告并进行现场检查，未发现该批次绿豆饼。经查明，福州市长乐区潭头赵强良面包烘焙店共购进该批次绿豆饼10盒，其中抽样6盒，销售4盒。

（三）下架封存及召回不合格食品等情况。福州市长乐区市场监管局责令福州市长乐区潭头赵强良面包烘焙店立即停止经营不合格食品，认真排查问题原因，制定整改措施。福州市长乐区潭头赵强良面包烘焙店对已经销售的不合格食品主动采取召回措施，在经营场所醒目位置张贴召回公告。

二、福州市长乐区金峰功夫包子店经营的甜粽

（一）抽检基本情况。受福州市长乐区市场监管局委托，福建省赛福食品检测研究所有限公司对福州市长乐区金峰功夫包子店销售的甜粽（购进日期：2022-06-01）进行监督抽检，检验结论：甜粽中糖精钠（以糖精计）,g/kg实测值0.0273，（《检验报告》编号：2022SFJC-XC2663）），该项指标不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求, 检验结论为不合格。

（二）现场检查情况及依法采取的查封扣押等措施。2022年6月22日，福州市长乐区市场监管局执法人员向福州市长乐区金峰功夫包子店现场送达了检验报告并进行现场检查，未发现该批次甜粽。经查明，福州市长乐区金峰功夫包子店共购进该批次甜粽50个，其中抽样8个，销售42个。

（三）下架封存及召回不合格食品等情况。福州市长乐区市场监管局责令福州市长乐区金峰功夫包子店立即停止经营不合格食品，认真排查问题原因，制定整改措施。福州市长乐区金峰功夫包子店对已经销售的不合格食品主动采取召回措施，在经营场所醒目位置张贴召回公告。

三、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。