织纹螺中的毒素有什么危害？
来源:长乐区海洋与渔业局
2022-05-31 15:52
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织纹螺俗称加锥螺、麦螺，其所含的毒素的主要成分是河豚毒素及其衍生物。织纹螺是否有毒与其种类有相当大的关系。在福建省常见织纹螺中，光织纹螺为剧毒织纹螺，人类少量识食就能引进中毒甚至死亡；粗肋织纹螺为微毒织纹螺，只要不是一次性食用太多，一般不会引起中毒。织纹螺可能某一时期无毒，某一时期有毒；某一海区无毒，某一海区又有毒；甚至同一海区潮间带无毒，潮下带有毒。近几年来，一般在4-5月份有发现织纹螺中毒事件，广大市民在分不清织纹螺的情况下应尽量避免食用织纹螺。
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