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什么是水产品药物残留快速检测？
来源:长乐区海洋与渔业局 2021-07-21 15:51 浏览量:{{ pvCount }}

水产品药物残留快速检测是指按照规定的程序方法，在较短时间内对水产品中是否含有有毒有害物质进行筛选检测，是水产品质量安全监控的重要手段。水产品药物残留快速检测主要鱼和虾中的氯霉素、孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物和呋喃西林代谢物的残留测定。采用免疫胶体金法测定氯霉素单个样测定时间半小时左右，测定孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物和呋喃西林代谢物时间1个半小时左右。

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